Производство товарного молока выросло на 2,2%
Производство товарного молока в январе-июле 2024 года, по предварительным оценкам, выросло на 2,2% к уровню 2023 года - до 15,6 млн т. В том числе в сельхозорганизациях – на 3,6% (+412 тыс. т), до 11,9 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
«Темпы прироста производства товарного молока замедляются: если в начале года в сельхозорганизациях прирост составлял 4-6% год к году, то в июле рост замедлился до 1,6% год к году. Также в ряде хозяйств отмечается снижение доли сухих веществ в молоке-сырье на фоне теплового стресса и удорожания кормления на фоне роста стоимости кормов», - отметил директор Аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин.
Основной прирост в сельхозорганизациях отмечен в Республике Татарстан (+54 тыс. т), Республике Удмуртия (+43 тыс. т) и Пензенской обл. (+43 тыс. т). Сократилось производство в Иркутской (-12 тыс. т), Белгородской (-8 тыс. т), Московской (-9) областях и ряде других регионов.
Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий увеличилось в январе-июле 2024 года на 0,9% к уровню 2023 года - до 20,1 млн т.
Ситуацию с дефицитом сырья на рынке, меры по стимулированию наращивания производства сырого молока, необходимость перехода на расчет объема молочного рынка в сухом веществе и другие актуальные вопросы, стоящие перед отраслью, обсудим на «Молочном практикуме», который состоится 8 октября в Москве.
Узнать подробность участия и зарегистрироваться можно по ссылке
Молоко
