Сыр
17 июля 2019 Г. 12:18
Первый козий сыр изготовят в агропарке в Подмосковье в 2020 году
Первый козий сыр изготовят в агропарке Подмосковья «Сырная долина» в Дмитровском городском округе уже через год, сообщил генеральный директор ООО «Экофарминг» Михаил Кожич.
В среду в сырном кластере состоялась закладка капсул первых четырех заводов. В церемонии принял участие губернатор Московской области Андрей Воробьев. Первыми резидентами стали ООО «Экофарминг», ООО «Сыровар», Savencia Fromage & Dairy Russiа, ООО «Куршавальская сыроварня».
«Мы строим завод по переработке козьего молока, порядка 500 тонн в год производительность. Площадь - 1 гектар, молоко будем производить сами в Щелкове, инвестиции - порядка 4-5 миллионов долларов, к концу следующего года предприятие будет работать на полную мощность. Первый сыр ожидаем уже летом 2020 года», - сказал Кожич журналистам.
Он отметил, что на заводе планируется производить всю линейку козьих сыров.
«Это наша первая очередь, в дальнейшем мы планируем увеличить мощность в два раза. В течение 2-3 лет. Если будет здесь хватать площадей, то здесь. Это единственный сырный кластер в России, здесь созданы наиболее благоприятные условия для производителей сыров. Андрей Юрьевич (Воробьев - рад.) создал такие условия, в которых невозможно не работать. Все идеально сделано для нас», - заключил Кожич.
Источник: riamo.ru
1563355117
сыр
4397 просмотров
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Мировой рынок
GDT: мировые цены на молочный жир планомерно снижаются
02 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 08:28
Лонгриды
Что происходит на рынке сырого молока
17 СЕНТЯБРЯ 2024 Г. 09:30
Рынки РФ
Производство сухой сыворотки выросло на 5,7%
02 СЕНТЯБРЯ 2024 Г. 15:45
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости
30 октября пройдет вебинар «Эффективные решения в молочный период выращивания телят»
04 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 11:03
Молочные продукты
Арест директора Пятигорского молкомбината продлили до января 2025 года
04 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 08:50
Лонгриды
Преимущества ЗЦМ для выпойки телят при дефицитном сырьевом рынке
03 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 16:20
Индекс RMСI
Себестоимость сырого молока продолжает расти
02 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 17:03
Молочные продукты
Danone намерена приобрести производителя кефира Lifeway Foods за $283 млн
02 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 13:22
Аналитический центр Milknews
Мировой рынок
GDT: мировые цены на молочный жир планомерно снижаются
02 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 08:28
Рынки РФ
Производство сыров выросло на 7%
26 СЕНТЯБРЯ 2024 Г. 08:24
Рынки РФ
Молочная продуктивность коров выросла на 5,1%
18 СЕНТЯБРЯ 2024 Г. 16:31
Мировой рынок
Мировые цены на сухое молоко выросли, жиры стали дешевле
17 СЕНТЯБРЯ 2024 Г. 21:47
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в августе
12 СЕНТЯБРЯ 2024 Г. 10:19
Рынки РФ
Производство товарного молока выросло на 2,2%
10 СЕНТЯБРЯ 2024 Г. 16:11