Ирина Макеева, РСПП Производителям важно получить методику внедрения новых требований по ветпрепаратам и антибиотикам

Я, как эксперт по стандартизации, считаю, что первое и самое важное - это большой пласт изменений в технический регламент. 70-е постановление становится обязательным требованием. И производителям жизненно важно получить методику внедрения новых обязательных требований по ветпрепаратам и антибиотикам. Иначе это будет расход лишних средств на проверку всего спектра. Производителям нужно в руки дать механизм, и тогда они действительно смогут работать. Иначе это будет очередная истерика, её надо помочь погасить, не нужно доводить до абсурда. 

29-й регламент, касающийся пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств. Это тоже большая проблема, потому что людям надо заниматься производством и очень тяжело изучить 564 страницы, кардинально изменивших требования к пищевым добавкам. Появились новые моменты, такие как перенос пищевых добавок из ингредиентов в готовый продукт, маркировка, много всего другого. 

24-й регламент, масложировая продукция. Там новые изменения коснулись всех приложений. 

Мы со своей стороны, как научно-консультационный центр, разработали целую программу обучающих мероприятий. Обученный человек более лоялен компании, он предотвращает риски, а не тушит пожары. Поэтому это экономически целесообразно для бизнеса. 

Что касается второго вызова, об этом я говорю последние 20 лет и работаю в этом направлении. Ассортимент продукции должен быть системно терминирован. Регламентированы, установлены нормы как к понятиям, так и к безопасности. И, главное, для маркировки. Я считаю, что молочные продукты - это элита всей пищевой отрасли, особенно наши национальные кисломолочные продукты, они уникальны. Но рынок диктует сегодня наличие более дешёвых аналогов с заменой молочного жира. Соответственно, необходимо продолжать работу по возврату продуктов с заменой 100% в регламентированное поле. У нас в своё время было поручение от Силуанова включить терминологию и требования по безопасности к этим продуктам в 21-й регламент. Мы тогда сделали проект ГОСТа “Заменители молочных продуктов”. Так что такая попытка уже была, и понимание тогда уже было достигнуто. Теперь стоит продолжать работу активнее.

Сегодня суды носят единичный характер. Но если сообщество опять забудет об этой проблеме, то судов будет в разы больше. Я готова участвовать в рабочих группах, помогать. Время диктует своё. Давайте сделаем то, что необходимо промышленности.