Светлана Кузьмичева, MLK Group Без модернизации производственных мощностей выполнить планы по экспорту будет сложно
Производственные мощности российских компаний не могут удовлетворить растущие запросы экспорта молочной продукции, заявила директор по развитию MLK Group Светлана Кузьмичева на конференции, посвященной мерам повышения конкурентоспособности российских экспортеров продукции АПК, организованной ФЦ «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ. Также эксперт поделилась мнением, что нужно делать производителям, чтобы изменить ситуацию.
Как достичь целей по экспорту на 2030-й год? У молочников та же проблема, что и у свиноводов: производственные мощности старые, а требования к качеству продукции очень высокие. Алжир требует за один раз ввезти 500 тонн молочной продукции - это месячный объем большого завода, и его просто невозможно собрать по стране. Потому что СОМ и СЦМ экспортного качества сушат всего 5-7 российских заводовКонечно, качество может быть разное для разных стран. На страны GCC (Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива – прим. ред.) - одно, в Африку - проще. Но если мы не сделаем модернизацию текущих мощностей, то к 2030 году мы не сможем вывозить нужные нам объемы.
Что мы выяснили про GCC-страны и про употребление там сухого молока? Ассортимент там очень похож на российский. Для них необходимо делать продукцию лоу-хит, медиум-хит, хай-хит, UHT, которую у нас в стране на данный момент не делает никто, также никто не делает быстрорастворимое молоко. Если мы хотим получить добавленную стоимость, то надо в целом менять производство.
Если мы хотим конкурировать на этом рынке, то нужно делать все с самого начала: модернизировать каждый этап производства. Потому что по-другому это сделать невозможно. По сыворотке ситуация проще. Ее много, можно экспортировать, здесь проблем нет.
