Производство сухой молочной сыворотки выросло на 6,8%

Производство сыворотки в январе-ноябре 2021 года по сравнению с аналогичным периодом выросло на 6,9% до 956,6 тыс. т, в том числе сухой молочной сыворотки – на 6,8% - до 168,9 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.



Потребление сыворотки в январе-ноябре 2021 года выросло на 5% - до 983,5 тыс. т, в том числе сухой молочной сыворотки снизилось на 3,3% - до 184,5 тыс. т.

Запасы сухой молочной сыворотки на складах производителей в ноябре 2021 годы выросли на 16%.