«Сибирское молоко» в мае планирует открыть в Томской области мини-завод по производству сыра Грюйер

ООО "Сибирское молоко" (Томск) откроет мини-завод по выпуску сыра Грюйер в селе Ягодное Асиновского района на базе собственной роботизированной молочной фермы, сообщает пресс-служба аграрного центра Томской области.

Завод будет ежедневно перерабатывать одну тонну молока и производить до 100 кг сыра.

Инвестиции в проект составят 30 млн рублей. Здание для нового цеха уже построено, ведется отделка, в апреле начнется монтаж оборудования.

Первая продукция ожидается весной 2020 г, так как сыру необходимо созреть.

Источник: "Интерфакс"