Виктор Ковалев, «Самаринское» До конца сентября планируем запустить ещё один коровник на 500 голов КРС
Один из крупнейших производителей молока Белгородской области – АО «Самаринское» – планирует нарастить поголовье дойного стада до 6 тыс. коров уже в этом году. Объемы реализации молока в первом полугодии хозяйство также увеличило. А по итогам Рейтинга крупнейших производителей молока по версии Союзмолоко, Milknews, и Streda Consulting, вошло в ТОП-30. Как живет и работает белгородское предприятие, которое находится рядом с границей, в наше трудное время, в интервью Milknews рассказал генеральный директор ОАО «Самаринское» Виктор Ковалев.
Milknews: С какими результатами вы закончили первое полугодие 2024 года?
В. Ковалев: Надой молока на одну фуражную корову за первое полугодие у нас составил 5,8 тыс. кг: по сравнению с аналогичным периодом прошлого года мы имеем небольшое снижение, но причиной тому закрытие нашей старой фермы. Сейчас на её площадке мы создаем условия под откорм бычков для дальнейшей их продажи.
Реализация молока в первом полугодии в зачете у нас выросла и составила 32,1 тыс. тонн (30,3 тыс. было годом ранее). Зачетная цена реализации в этот период была 37,4 рублей за литр (годом ранее было 37,8 рублей). Однако сейчас уже нам ценник подняли на 2,5 рубля, и базисная стоимость молока на сегодня составляет 40,4 рублей с НДС за высший сорт. Ну и с 1 сентября, я думаю, будет ещё подъем цены.
Себестоимость производства одной тонны молока в первом полугодии текущего года составила 25,9 тыс. рублей, а была годом ранее 24,7 тыс. рублей. Но это не удивляет, потому что идут верх цены на всю линейку продукции, которую мы используем в животноводстве: оборудование, материалы, топливо, корма, удобрения и так далее.
Рентабельность в этом году у нас составляет пока 44%, за аналогичный период прошлом года было 53% - понятно, что цены на всё повышаются, и это влияет на показатель. Но всё равно рентабельность мы имеем хорошую.
Milknews: Как вы оцените сейчас цены на сырое молоко и ситуацию на молочном рынке?
В. Ковалев: Молоко сейчас востребовано, с его сбытом проблем нет, закупочную цену с 1 августа подняли, с 1 сентября должны ещё поднять. То есть пока цена нас устраивает, рентабельность есть, а дальше… дальше надо работать.
Milknews: Ощущаете ли вы поддержку со стороны государства?
В. Ковалев: Мы получаем субсидии на молоко, сегодня есть краткосрочное и долгосрочное льготное кредитование, пусть они и стали чуть дороже, тем не менее, эта форма поддержки есть, поэтому можно пользоваться. Мы, в частности, с помощью этих кредитов создали свои молочные комплексы и практически уже погасили займы.
Так что поддержка есть и молочного направления, и развития сельских территорий, но одна проблема продолжает стоять остро – это отток молодёжи. Молодые люди из деревни уезжают «пачками». Хотя мы сегодня имеем очень хороший уровень зарплат: водители-механизаторы получают около 200 тыс. рублей, механизаторы в животноводстве – 130-150 тыс. рублей, операторы машинного доения – порядка 90 тыс. рублей. В обязательном порядке строим жилье молодым семьям, то есть всё делаем для того, чтобы задержать отток молодежи, но это очень сложно.
То ли родители их так воспитывают, то ли молодежь такая пошла – не хотят молодые люди идти в сельское хозяйство, животноводство, растениеводство и даже в промышленность, строительство – все хотят быть менеджерами и «айтишниками». Хотя в сельском хозяйстве сейчас порой люди больше зарабатывают, чем на таких специальностях.
Но мы боремся с этим, как можем: проводим встречи в школах, убеждаем их. Нам много не надо: если хотя бы 10-15% выпускников будет оставаться на селе, то этого будет достаточно, чтобы подпитывать хозяйство трудовыми ресурсами.
Milknews: Проводите ли вы модернизацию на предприятии? Планируете ли расширять производство в ближайшем будущем?
В. Ковалев: До конца сентября мы планируем запустить ещё один коровник, в котором «плюсом» будет около 500 голов скота, и за счет этого мы перекроем потери в производстве от закрытия старой фермы. С открытием коровника дойное стадо у нас увеличится почти до 6 тыс. коров (сейчас оно составляет примерно 5,3 тыс. голов).
